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Das kleinste Popcorn der Welt wartet aufs Ernten – komm vorbei!

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Hast du sie schon mal knusprig auf deinem Müsli gehabt – die winzigen, goldenen Pöppchen namens Amaranth? Aber kennst du auch die Pflanze dahinter? Am Freitag, 25. September 2026, von 15:00 bis 19:00 Uhr öffnet der MenschenskinderGarten (Fürstenwalder Str. 30, 10243 Berlin) seine Tore, und wir machen uns daran, unsere Amaranth-Pflanzen gemeinsam zu ernten – und dabei so einiges zu entdecken!

Mit allen Sinnen unterwegs

Auf unserem Schaubeet steht sie: eine Pflanze mit einer wilden Geschichte und unglaublichen Kräften. Wir schauen sie uns genau an, fühlen ihre Samenrispen, riechen an ihren Blättern – und pflücken dann kräftig mit!

Dabei erforschen wir zusammen:

  • Wie sieht die Pflanze aus, an der „das kleinste Popcorn der Welt“ wächst?
  • Woran erkennt man, dass die Samen erntereif sind?
  • Was kann man außer den Samen noch verspeisen?
  • Wie schmeckt Amaranthmehl im Vergleich zum „normalen“ Mehl?

Warum die Powerpflanze uns – und der ganzen Erde – guttut

Amaranth ist mehr als ein müdes Superfood-Klischee: Die hochwertige Nahrungspflanze liefert eine Menge Kraft für unseren Körper. Sie soll stark und schlau und fröhlich machen! Und das Beste: Was gesunde Ernährung für uns Menschen bewirkt, wirkt sich auch positiv auf unseren ganzen Planeten aus. Wie das zusammenhängt? Das lüften wir beim Workshop!

Selber kochen, selber probieren

Am Ende des Tages verwandeln wir unsere Ernte in richtig leckere Köstlichkeiten – von Amaranth-Pops bis zu gebackenen Leckereien aus Amaranthmehl. Das passt perfekt, denn an diesem Tag findet gleichzeitig „Küche für Alle“ statt: Die Nachbarschaft kocht gemeinsam und setzt sich anschließend zum Essen zusammen – mit feinen Amaranth-Gerichten auf dem Tisch!

Gut zu wissen

Du kannst kommen und gehen, so wie es für dich möglich ist – komm einfach mal rein! Ideal für Familien, neugierige Kinder und alle, die gerne mit anpacken, probieren und staunen.

Die Veranstaltung wird organisiert und durchgeführt von En Buenas Manos e.V. (Anja) in Kooperation mit dem Familienzentrum und Menschen aus der Gartengemeinschaft. Dank der großzügigen finanziellen Förderung durch die Ruck-Stiftung und der logistischen Unterstützung von GO! General Overnight ist die Teilnahme komplett kostenfrei.

Wann? Freitag, 25. September 2026, 15:00–19:00 Uhr
Wo? MenschenskinderGarten, Fürstenwalder Str. 30, 10243 Berlin
Kostenlos | Für Familien und alle Interessierten

Wir freuen uns riesig auf dich!

Am 8. November findet endlich die diesjährige Amaranthernte im MenschenskinderGarten statt

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Amaranthpops im Müsli kennt ihr wahrscheinlich. Wollt ihr wissen, wie die Pflanze aussieht, an der das kleinste Popcorn der Welt wächst? Wann weiß man, wann man die Samen ernten kann? Was kann man noch von der Pflanze essen? Und wie schmeckt Amaranthmehl? Diese und viele andere Fragen können beim Workshop erforscht werden.

Jetzt wird es höchste Zeit, den Amaranth gemeinsam zu ernten! Am liebsten gemeinsam mit Familien und interessierten Menschen. Ihr könnt kommen und gehen, so wie es für euch möglich ist.

WANN?: Samstag, 8. November 2025 von 10:00-14:00 Uhr im MenschenskinderGarten (Fürstenwalder Str. 30, 10243 Berlin)

Bei diesem Mitmachangebot werden wir die hochwertige Nahrungspflanze Amaranth unter die Lupe nehmen und sie mit allen Sinnen erfahren. Mit Seh-, Tast-, und Geruchssinn lernen wir die Pflanze auf dem Schaubeet kennen und werden sie ernten.

Wir erleben zusammen, auf welche Weise Amaranth verarbeitet und genossen werden kann und welche Kräfte die Powerpflanze in unserem Körper entfaltet.

Und natürlich erfahrt ihr auch, warum der Amaranth stark und schlau und fröhlich macht und warum eine gesunde Ernährung nicht nur uns Menschen gut tut, sondern der ganzen Erde.

Abschließend stellen wir Köstlichkeiten aus Amaranth selbst her. Amaranthknusperwaffeln und Amaranthgemüse griechischer Art werden auf jeden Fall dabei sein.

Die Veranstaltung wird organisiert und durchgeführt von En Buenas Manos e.V. (Anja) in Kooperation mit dem Familienzentrum (Martina) und Menschen aus der Gartengemeinschaft.

Dank der finanziellen Unterstützung der Ruck-Stiftung und der logistischen Unterstützung durch GO! General Overnight kann man bei diesem Mitmachangebot kostenfrei teilnehmen.

„Kinder kochen für ihre Eltern“ – Ein genussvoller Perspektivwechsel im Sinne nachhaltiger Bildung

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Am 18. Mai 2025 verwandelt sich das Familienzentrum Menschenskinder in Berlin in eine kreative Kinderküche: Der Verein En Buenas Manos e.V. lädt im Rahmen der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) zu einem besonderen Workshop ein. Unter dem Motto „Kinder kochen für ihre Eltern“ übernehmen für einen Tag die Jüngsten die Verantwortung für eine gesunde Mahlzeit – mit viel Freude, Kreativität und Selbstvertrauen.

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Amaranth-Ernte am 14. September 2024 im MenschenskinderGarten

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Amaranthpops im Müsli kennt ihr wahrscheinlich. Wollt ihr wissen, wie die Pflanze aussieht, an der das kleinste Popcorn der Welt wächst? Wann weiß man, wann man die Samen ernten kann? Was kann man noch von der Pflanze essen? Und wie schmeckt Amaranthmehl? Diese und viele andere Fragen können beim Workshop erforscht werden.

Jetzt wird es Zeit, den Amaranth gemeinsam zu ernten! Am liebsten gemeinsam mit Familien und interessierten Menschen. Ihr könnt kommen und gehen, so wie es für euch möglich ist.

WANN?: Samstag, 14. September 2024 von 14:00-17:00 Uhr im MenschenskinderGarten (Fürstenwalder Str. 30, 10243 Berlin)

Amaranthkörner des Rispenfuchsschwanzes unter der Lupe

Bei diesem Mitmachangebot werden wir die hochwertige Nahrungspflanze Amaranth unter die Lupe nehmen und sie mit allen Sinnen erfahren. Mit Seh-, Tast-, und Geruchssinn lernen wir die Pflanze auf dem Schaubeet kennen und werden sie ernten.

Wir erleben zusammen, auf welche Weise Amaranth verarbeitet und genossen werden kann und welche Kräfte die Powerpflanze in unserem Körper entfaltet.

Und natürlich erfahrt ihr auch, warum der Amaranth stark und schlau und fröhlich macht und warum eine gesunde Ernährung nicht nur uns Menschen gut tut, sondern der ganzen Erde.

Abschließend stellen wir Köstlichkeiten aus Amaranth selbst her.

Körner-Amaranth, der Orange Giant und Rispenfuchsschwanz sind mit von der Partie

Die Veranstaltung wird organisiert und durchgeführt von En Buenas Manos e.V. (Anja) in Kooperation mit dem Familienzentrum (Martina) und Menschen aus der Gartengemeinschaft.

Dank der finanziellen Unterstützung der Ruck-Stiftung kann man bei diesem Mitmachangebot kostenlos teilnehmen.

Kinder kochen für ihre Eltern – ein voller Erfolg!!!

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Beim Kochprozess sind die Kinder alle notwendigen Schritte für das Herstellen eines 3-Gänge Menüs durchlaufen. Nur um einige zu nennen: Wie sieht der Arbeitsplatz aus, was brauchen wir für Zutaten, wie beachten wir die Lebensmittelhygiene, so dass keine:r krank wird, wie verarbeiten wir die Zutaten incl. Messerführerschein, wie werden die verschiedenen Gänge serviert, wie stehen Tische und Stühle, wie wird gedeckt, wie wird empfangen, wie wird präsentiert und wo kommt das benutzte Geschirr hin?

Insgesamt für 38 Personen haben die Kinder ihren Eltern ein Menü gezaubert, festlich dekoriert und ihre Familie an ihre mit Namensschildchen versehenen Plätze geführt. Jeder Menüpunkt wurde von den Kindern erklärt. Gemeinsam haben wir dann den Elfensalat mit wilden Kräutern als Vorspeise, den Winterkuchen mit Tomatenaugen als Hauptgericht und als Nachtisch die leckeren, stark und schlau machendenen Amaranth-Knusperwaffeln festlich verspeist.

Die Kinder hatten so viel Spaß am gemeinsamen Kochen, dass sie schon nach dem nächsten Termin fragten. Da es auch viele Familien auf der Nachrückerliste gab, wollen wir diese Veranstaltung im Herbst 2024 wiederholen.

Kinder kochen für ihre Eltern – und als Nachtisch gibt es lecker Amaranthknusperwaffeln

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Am Sonntag, den 18. Februar wird die Ernährungssituation in der Familie mal umgedreht. Im Familienzentrum werden die Kinder den Kochlöffel übernehmen und für ihre Eltern ein 3-Gänge-Menü zaubern. Als Nachtisch gibt es die hoch nährstoffhaltigen Amaranth-Knusperwaffeln auf Wunsch von Frederick. Die Kinder werden von Robert, Anja und zwei weiteren Erwachsenen unterstützt, so dass sie um 13 Uhr ihr Menü den Eltern präsentieren und dann gemeinsam verspeisen können.

Wunderbare Kräuterküche mit Amaranth und seinen Schwestern

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Heute gehts in den Bürgergarten „Helle Oase“ um mit geretteten Lebensmitteln und Kräutern, die wir im Garten entdecken und ernten, zauberhafte Gerichte zu kreieren und zusammen zu verspeisen. Zur Abkühlung wird es eine Kräuterlimonade geben. Ich freue mich auf die 3 Stunden mit ca. 10 Teilnehmenden. Beim nächsten Mal, am 11.10. kannst Du bei der herbstlichen wilden Kräuterküche dabei sein.