Wenn Kinder gemeinsam für ihre Familien kochen, entsteht weit mehr als nur ein leckeres Essen: Es wachsen Gemeinschaft, Kreativität und ein neues Bewusstsein für gesunde Ernährung. Genau das wurde beim besonderen Koch-Event von En Buenas Manos e.V. in Kooperation mit dem Familienzentrum Menschenskinder erlebbar – ein Tag, der Kindern nicht nur kulinarische Fähigkeiten, sondern auch Selbstbewusstsein, Teamgeist und Naturverbundenheit schenkte.
Elfensalat: Wildkräuter sammeln und schmecken
Der Einstieg ins Menü war so fantasievoll wie gesund: der Elfensalat. Gemeinsam machten sich die Kinder auf den Weg in den Gemeinschaftsgarten, wo sie unter fachkundiger Anleitung Wildkräuter sammelten. Dabei lernten sie, welche Pflanzen essbar sind und wie sie schmecken.
Margerite, Löwenzahn, Giersch und andere Wildkräuter fanden frisch ihren Weg in die Schüssel. Der Salat war nicht nur bunt, aromatisch und gesund, sondern auch ein Symbol für Nachhaltigkeit und Wertschätzung der Natur direkt vor der eigenen Haustür.
Ofen-Pommes mit hausgemachtem Ketchup & Sourcream
Zum Hauptgericht wurde es herzhaft – und überraschend gesund: knusprige Ofen-Pommes, von den Kindern eigenhändig geschnitten, gewürzt und goldbraun gebacken.
Dazu servierten sie zwei selbstgemachte Dips:
- Tomatenketchup aus frischen Tomaten, ganz ohne Zucker oder Zusatzstoffe
- eine frische Sourcream, die mit Kräutern verfeinert das Gericht perfekt abrundete
Die Kinder staunten, wie einfach und lecker gesunde Alternativen zu industriellen Produkten sein können – und wie viel Spaß es macht, diese selbst herzustellen.
Dessert mit Wow-Effekt: Schoko–Kokospudding
Zum süßen Abschluss verwöhnten die kleinen Köch:innen ihre Gäste mit einem Schoko-Kokospudding, der ganz ohne Fertigpulver und raffinierten Zucker auskam. Die Kombination aus cremiger Kokosmilch und dunkler Schokolade war ein Genuss für alle Sinne – leicht, aromatisch und rundum köstlich.
Ein Event, das mehr bewirkt
Was dieses Menü so besonders macht? Es war mehr als eine Mahlzeit – es war ein gemeinschaftliches Erlebnis mit vielen wertvollen Facetten:
Frische & Regionalität – Zutaten direkt aus dem Garten und der Region
Naturerlebnis – Kräutersammeln als praktischer Biologie-Unterricht
Selbstgemacht – jedes Gericht mit eigener Hand zubereitet
Gesund & ausgewogen – Vitamine, Ballaststoffe und guter Geschmack
Teamwork & Stolz – Kinder übernehmen Verantwortung und wachsen gemeinsam
Wenn kleine Köch:innen Großes zaubern
Insgesamt nahmen zwölf Kinder am Projekt teil, aufgeteilt in drei Kochteams – eines pro Gang. Gemeinsam zauberten sie ein Menü für über 30 Gäste, darunter Eltern, Geschwister und Betreuer:innen. Die Begeisterung war spürbar: Die Kinder waren stolz auf ihre Leistungen, und die Gäste rundum begeistert vom Geschmack und der Atmosphäre.
Wiederholung geplant – Eure Unterstützung zählt!
Aufgrund des überwältigenden Feedbacks planen En Buenas Manos e.V. und das Familienzentrum Menschenskinder eine Wiederholung im Herbst. Damit auch dann wieder viele Kinder teilnehmen und wertvolle Erfahrungen sammeln können, ist der Verein auf Spenden angewiesen.
Eure Hilfe macht den Unterschied!
Unterstütze dieses Projekt – jeder Beitrag zählt und ermöglicht Kindern Zugang zu gesunder Ernährung, Naturerfahrung und Gemeinschaft.
➡️ Spendenkonto und weitere Informationen findest Du hier.
Ein großes Dankeschön an alle kleinen Köch:innen, die mit Begeisterung und Kreativität ein wahres Fest für alle Sinne bereitet haben – und an alle Unterstützer:innen, die dieses Erlebnis möglich gemacht haben.
Wir freuen uns schon auf das nächste Mal – wenn kleine Köch:innen wieder Großes zaubern!
Feedback
Beatrice: Die Veranstaltung war wunder~schön, liebe~voll und gesund~lecker! 😉
Es ist so eine tolle Erfahrung für die Kinder und alle Familien!!!
Lydia: Vielen Dank für den unglaublich schönen Workshop, von dem die Kinder noch heute erzählen und der auch für uns Eltern rundum perfekt war! Wie toll, dass es so eine Veranstaltung für Familien gibt und ihr euch am Sonntag dafür die Zeit nehmt!