{"id":67,"date":"2011-05-03T16:59:00","date_gmt":"2011-05-03T14:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/67-claras-bericht-ueber-die-fez-kinderkochschule-cuando-los-ninos-aprenden-a-cocinar\/"},"modified":"2015-04-14T10:05:36","modified_gmt":"2015-04-14T08:05:36","slug":"claras-bericht-ueber-die-fez-kinderkochschule-cuando-los-ninos-aprenden-a-cocinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/67-claras-bericht-ueber-die-fez-kinderkochschule-cuando-los-ninos-aprenden-a-cocinar\/","title":{"rendered":"Claras Bericht \u00fcber die FEZ-Kinderkochschule \/ „Cuando los ni\u00f1os aprenden a cocinar“"},"content":{"rendered":"

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Vom 31.3. bis zum 10.4. gab es die \u201eKinder-Koch-Schule\u201c im FEZ-Berlin, f\u00fcr Schulen (am Werktag) und Familien (am Wohenende). Die Kinder lernten, wie man ein gesundes Leben haben kann, mit einer heilsamen Ern\u00e4hrung. Und nat\u00fcrlich haben sie das mit lustigen Workshops gemacht: Berliner Spitzenk\u00f6chInnen haben mit den Kindern gearbeitet und ihnen gezeigt, dass die gesunde Ern\u00e4hrung lustig ist und sehr lecker!<\/span><\/p>\n

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Die Kinder haben gekocht und danach haben sie ihre eigenen Men\u00fcs zusammen gegessen. Sie mussten auch selbst die Zutaten \u201eeinkaufen\u201c, Hygiene halten, als Gruppe arbeiten und Arbeit und Essen untereinander teilen.<\/span><\/p>\n

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An den Wochenenden gab es auch andere Workshops und der Stand von En Buenas Manos war am beliebtesten.<\/span><\/p>\n


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Das Ziel unserer Arbeit war zu zeigen, dass eine heilsame Ern\u00e4hrung sehr gut schmeckt. Und mit Amaranth ist die Ern\u00e4hrungsweise nahrhafter. Um ihnen das zu zeigen, haben wir mit den Kindern Brote, Waffeln und \u201eAlegr\u00edas\u201c gebacken und gekocht, mit Amaranthmehl und Amaranthpoppcorn.<\/span><\/p>\n


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Hinterher konnten die Kinder alle S\u00fc\u00dfigkeiten genie\u03b2en, w\u00e4hrend sie etwas \u00fcber die Amarantheigenschaften und gesunde Ern\u00e4hrung allgemein gelernt haben. Und die Eltern haben sich mit ihren Kindern gefreut und auch etwas Neues gelernt, \u00fcber den Amaranth und das ganze Projekt \u201eEl Pan Alegre \u2013 Das Fr\u00f6hliche Brot\u201c.<\/span><\/p>\n

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Desde el 31 de marzo hasta el 10 de abril se llevaron a cabo en el FEZ-Berl\u00edn las jornadas \u201cKinder-Koch-Schule\u201d \u2013 \u201cLos ni\u00f1os aprenden a cocinar\u201d\u2013, dirigidas a colegios (entre semana) y a familias (los fines de semana).<\/span><\/p>\n


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Aqu\u00ed los ni\u00f1os aprendieron c\u00f3mo poder llevar una vida sana, con una alimentaci\u00f3n saludable y unas costumbres alimenticias correctas. Un grupo de los mejores cocineros de Berl\u00edn les ense\u00f1aron que la comida sana es divertida y, por supuesto, \u00a1est\u00e1 buen\u00edsima! Junto con ellos, los ni\u00f1os han cocinado lo que despu\u00e9s se han comido.
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Pero no s\u00f3lo esto: han tenido que encontrar los ingredientes en una \u201ctienda\u201d instalada al respecto en el propio FEZ, han tenido que mantener unas condiciones de higiene, y lo m\u00e1s importante, han tenido que trabajar en grupo y compartir.<\/span><\/p>\n


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Los fines de semana se programaron otras actividades, paralelas a este curso principal, siendo la de El Pan Alegre con el amaranto una de las m\u00e1s solicitadas.<\/span><\/p>\n


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El objetivo de nuestra actividad era ense\u00f1ar c\u00f3mo con tan s\u00f3lo incorporar el amaranto a nuestra dieta podemos hacerla mucho m\u00e1s nutritiva.<\/span><\/p>\n


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Para conseguir este fin dedicamos nuestro taller a la <\/span>realizaci\u00f3n de pan, gofres y \u201calegr\u00edas\u201d, alimentos hechos o enriquecidos con amaranto. Los ni\u00f1os pudieron disfrutar de \u201chacer las compras\u201d, cocinar y \u2013 claro que s\u00ed\u2013tambi\u00e9n comer los dulces exquisitos mientras aprend\u00edan las propiedades del grano de amaranto y c\u00f3mo llevar una alimentaci\u00f3n saludable.<\/span><\/p>\n


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Al mismo tiempo, los padres pudieron conocer nuestro programa y, por supuesto, tambi\u00e9n disfrutaron y aprendieron sobre el amaranto.<\/span><\/p>\n


\u00a1Ha sido muy divertido para todo el mundo!<\/span><\/p>\n


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Clara Castro Mu<\/span>\u00f1oz<\/span><\/p>\n

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