{"id":1529,"date":"2016-08-25T20:51:00","date_gmt":"2016-08-25T18:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/?p=1529"},"modified":"2026-06-22T19:23:49","modified_gmt":"2026-06-22T17:23:49","slug":"estrechando-los-vinculos-de-amaranto-entre-cuba-y-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/1529-estrechando-los-vinculos-de-amaranto-entre-cuba-y-mexico\/","title":{"rendered":"Estrechando los v\u00ednculos de amaranto entre Cuba y M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<p>Una vez m\u00e1s en este verano de \u201cSumando Alegr\u00edas\u201d (lema para las vacaciones en Cuba) tuve el gran placer de visitar a nuestra amiga <a href=\"https:\/\/wikipeacewomen.org\/wpworg\/en\/?page_id=1908\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nuria Costa<\/a>, en su <a href=\"http:\/\/bosquedeagua.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EcoAldea Bosque de Agua\/Cuernavaca<\/a>, en la tierra hermana mexicana que para El Pan Alegre guarda el tan precioso legado de las altas civilizaciones precolumbinas: el AMARANTO.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n algunas fotos de los encuentros creativos amistosos, preparados muy amablemente por nuestro amigo Lic. Francisco Bonilla, Fundaci\u00f3n Produce Puebla y empresa Emprender Siglo XXI en M\u00e9xico (foto 1).<!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>con el dr. Rogelio Oliver de la <a href=\"http:\/\/www.uaem.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Morelos<\/a> (UAEM), bi\u00f3logo y especialista de amaranto (2);<\/li>\n<li>con el Mc. Samuel Santiago Cruz, el Director de Metalmec\u00e1nica de la <a href=\"http:\/\/www.uth.edu.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad Tecnol\u00f3gica de Huejotzingo<\/a> (UTH), Puebla, y su colega, el Ing. Francisco Javier Romero Ram\u00edrez (3+4), siendo este \u00faltimo uno de l@s ingenier@s que en el 2011 hab\u00edan dise\u00f1ado una m\u00e1quina trilladora para el amaranto cosechado; en el camino de regreso, Bonilla me sorprendi\u00f3 con un riqu\u00edsimo refresco de amaranto (tipo horchata) en el restaurante de un amigo de \u00e9l (5+6);<\/li>\n<li>y con nuestro amigo C\u00e9sar A\u00f1orve, arquitecto y especialista en <a href=\"http:\/\/www.esac.laneta.apc.org\/citaesp.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sanitarios secos<\/a>, que en el 2013, como panelista en nuestro coloquio \u201c<a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/15-ii-desde-arbol-de-vida-coloquio-haciendo-el-futuro-con-fuerza-local-en-el-camino-hacia-la-sostenibilidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Haciendo el futuro con fuerza local<\/a>\u201d, en la Asociaci\u00f3n Cubana de las Naciones Unidas, hab\u00eda compartido con nosotr@s sus conocimientos y sugerencias acerca de un sistema sanitario inteligente y sostenible (7+8).<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1516\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/01-300x243.jpg\" alt=\"01\" width=\"259\" height=\"212\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1517\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/02-300x225.jpg\" alt=\"02\" width=\"285\" height=\"217\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1518\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/03-300x246.jpg\" alt=\"03\" width=\"331\" height=\"274\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/04.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1519\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/04-231x300.jpg\" alt=\"04\" width=\"222\" height=\"285\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/05.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1520\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/05-300x250.jpg\" alt=\"05\" width=\"323\" height=\"271\" srcset=\"https:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/05-359x300.jpg 359w, https:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/05.jpg 503w\" sizes=\"auto, (max-width: 323px) 100vw, 323px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/06.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1521\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/06-300x107.jpg\" alt=\"06\" width=\"376\" height=\"143\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/07.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1525\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/07-240x300.jpg\" alt=\"07\" width=\"293\" height=\"363\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1526\" src=\"http:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08-300x178.jpg\" alt=\"08\" width=\"300\" height=\"178\" srcset=\"https:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08-300x178.jpg 300w, https:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08-500x297.jpg 500w, https:\/\/www.el-pan-alegre.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/08.jpg 957w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>* * *<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vez m\u00e1s en este verano de \u201cSumando Alegr\u00edas\u201d (lema para las vacaciones en Cuba) tuve el gran placer de visitar a nuestra amiga Nuria Costa, en su EcoAldea Bosque de Agua\/Cuernavaca, en la tierra hermana mexicana que para El &hellip; 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